De ríos y carnes...
Post date: Jun 22, 2013 11:11:33 AM
El Mercado de la Carne en Gante lleva desde la Edad Media dominando este rincón del río. Se trata de un edificio sobrio y a la vez espectacular que te regala unas vistas muy atractivas y a la vez muy cambiantes en función desde dónde lo mires...
Durante siglos fue el único lugar en el que se podía vender carne, para garantizar las condiciones higiénicas de este comercio... Aunque el concepto de higiene de hoy se parece relativamente poco al que imperaba en tiempos medievales.
¿Sabías por qué el Mercado de la Carne se situó junto al río?... Para poder tirar al agua los desperdicios...
