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Cuando de las fuentes mana...chocolate

publicado a la‎(s)‎ 24 mar. 2013 23:08 por Comunicación Tadeus Zimm




Los alrededores de la Grande Place de Bruselas son el territorio de las fuentes... de chocolate. Cae en la tentación y no te conformes con quedarte pegado al escaparate.

Al menos tres chocolaterías cuentan con fuentes junto a su puerta de entrada. Dos en la Rue de la Colline y otra en la cercana Place du Marché aux Herbes. En ocasiones alguna de ellas te deja tomar una pequeña galleta de una bandeja y dejarla bañar por el líquido que cae.

También puedes comprar una brocheta de fresas frescas o de plátano (o de ambas frutas salteadas) y pedir que te la bañen en ese mismo momento... con chocolate caliente negro o blanco... O tal vez probar con un cucurucho de fresas recién cubiertas de chocolate, o elegir entre una variedad a veces mareante de pequeños cubos de chocolate pinchados en un palillo de madera que sumerges en leche caliente y se funden, con unos resultados a veces sorprendentes.

Claro, que siempre puedes también recurrir a un gofre... aunque pensándolo bien, eso mejor lo dejamos para otro post.

Pronto, La Guía de Bruselas de Tadeus Zimm

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Foto: En Bruselas, La Belgique Gourmande, Rue de la Colline 9